L'Hotel ha un ristorante che ospita 40 coperti interni e 50 all'esterno. L'uso è riservato quasi esclusivamente alla pensione alberghiera, anche se non mancano serate in cui si ospitano clienti esterni. Nelle giornate più miti si apparecchia all'esterno, sulla veranda, dove durante la cena si assiste agli spettacolari tramonti che rendono famosa questa zona. Essendo a gestione familiare, il rapporto con gli ospiti risulta meno formale e freddo, e non avendo più di 30 posti letto, si hanno un'ospitalità e un servizio personalizzati ed anche la cucina è sicuramente più curata che in strutture che ospitano centinaia di persone. Molta importanza ha il cibo, servito con la cucina casareccia e genuina della signora Mery, che utilizza solo prodotti di qualità e della zona. Il rifiuto all'utilizzo dei prodotti della grande distribuzione alberghiera, preferendo il pesce fresco e di mare acquistato direttamente dalla barca dei pescatori, la carne biologica degli allevatori e pastori della zona con animali sempre al pascolo, e le verdure biologiche spontanee e selvatiche della Sardegna, vi da garanzia della cura che serviamo ai nostri ospiti. I piatti forti sono il Risotto sabbie d'oro (risotto al curry con gamberetti e verdure), i Ravioli alla ricotta tipici della tradizione sarda, i Fileya alla campidanese (incrocio di tradizioni calabresi e sarde), la Fregola con Arselle di Marceddì, e il Maialetto di Paolo, cotto a girarrosto per tre ore sotto i ceppi di mirto e di lentischio.
Molto suggestiva è a riguardo la serata sarda, che periodicamente riunisce tutti gli ospiti in un'unica tavolata lasciando degustare nel vero spirito dell'Isola, tutti i sapori migliori che la Sardegna offre.
A pranzo l'hotel villaggio sabbie d'oro si trasforma in griglieria, offrendo gustosi piatti di pesce spada e tonno ai ferri, saporite tagliate di manzo in trionfo di verdure, oltre che carpacci di pesce e carne ricoperti da rucola e pomodorini a grappolo.
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